Persisches Blausalz

Blausalz ist ein seltenes Steinsalz aus dem Iran, das in der Provinz Semnan abgebaut wird. Es schmeckt intensiv salzig und ist insbesondere in der Gewürzmühle oder als Tellerdekoration ein echter Hingucker. Mit dem blauen Schimmern fasziniert das Salz schon allein vom Aussehen. Es eignet sich ideal für Salate und Kräutermischungen, Gemüse oder Kartoffeln. Durch das leichte blaue Schimmern macht sich das Persische Blausalz sehr gut als Topping auf Gemüse, Salaten, Kartoffeln oder als Tellerdekoration. Mit seinem zunächst kräftigen Geschmack, der dann langsam abklingt, passt es perfekt zu Meeresfrüchten oder gegrillten Fisch.