Rauchsalz „Buchenholz“

Unser Rauchsalz verleiht allen Gerichten ein kräftiges markantes rauchiges Aroma und ist deshalb vor allem bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Das Rauchsalz wird ausschließlich über Buchen- und Tannenholz geräuchert. Durch die schonende Kalträucherung des Salzes kommt die typische, leicht-bräunliche Färbung des Rauchsalzes zustande. Verfeinern lassen sich mit diesem besonderen Salz zum Beispiel Butter, Steaks, Marinaden, Fisch und alle erdenklichen Gerichte.