Wissenswertes
Aus Kichererbsen lassen sich beliebte Köstlichkeiten wie zum Beispiel Hummus, Falafel oder ein feines Curry kreieren. Die Kichererbsen geben den Gerichten eine orientalische Note. Zudem sind Kichererbsen recht kalorienarm und haben einen hohen Sättigungsgrad.
Kichererbsen haben sich in den letzten Jahren in unsere Küchen geschlichen. Man kann sie für leckere Kichererbsen-Currys, Falafel oder Hummus verwenden. Gerade aus der vegetarischen und veganen Ernährung sind die runden Hülsenfrüchte, voller guter Nährstoffe, nicht mehr wegzudenken. Als Proteinquelle sind Kichererbsen aber auch unter Sportlern beliebt.