BIO Kokosmehl

• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Glutenfrei und fein gemahlen
• Ideal zum Backen

Die Herstellung von Kokosnussmehl

Der Presskuchen, der bei der Herstellung von Kokosnussöl übrigbleibt, wird anschließend zu feinem Mehl gemahlen. So entsteht unser Kokosnussmehl in Sri Lanka. Die darin enthaltenen Fette bestehen zu einem großen Teil aus mittelkettigen Fettsäuren (MCT).

Bio Kokosmehl kaufen

Das natürliche Bio Kokosmehl von GreatVita eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen. In den Rezepten kann die angegebene Menge an Getreidemehl einfach durch Kokosmehl ersetzt werden. So verleit man den Speisen eine edle, zarte Geschmacksnote.

Unser Kokosmehl

Unser nährstoffreiches Bio Kokosmehl wird aus getrocknetem Kokosfleisch zu feinem Mehl vermahlen, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist von Natur aus glutenfrei. Es ist 100% naturbelassen und ohne Zusatz von Sulfiten oder Süßstoffen.

Nährwerte / Nährwerttabelle je 100g

• Energie 385kcal
• Fett 17,9g
• davon gesättigte 16,9g
• Kohlenhydrate 18,1g
• davon Zucker 18,1g*
• Ballaststoffe 37,8g
• Eiweiß 19,0g
• Salz 0,1g

*von Natur aus.

Kokosmehl in der Küche

Kokosmehl findet vielseitige Verwendung bei der Zubereitung von diversen Speisen. Dabei sind die Möglichkeiten schier grenzenlos. Es eignet sich perfekt zum Beispiel für kohlenhydratarme Rezepte wie Brot, Low Carb Kuchen, Kokos-Crêpes, Kokos-Kekse und Kokos-Plätzchen. Dabei ist es glutenfrei und reich an Protein. Besonders Low Carb Enthusiasten schätzen dieses Mehl. Es kann auch auf köstliche Art und Weise in exotischen Saucen verwendet werden. Zusammen mit etwas Kurkuma kann im Handumdrehen eine köstliche indische Sauce gekocht werden.

Fragen & Antworten

Für was ist Kokosmehl gut?

Das Kokosmehl wird gerne in einer Low-Carb-Ernährung zum Backen und Kochen verwendet. Dabei hat es den Vorteil, dass es glutenfrei, kohlenhydratarm und reich an Proteinen ist.