Gemüsebeet mit Nusscrunch

Zutaten

Ingrédients
80 g de mâche
1 gros betterave rouge
2 carottes
1 mini-concombre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique foncé
2 cuillères à soupe d'huile de lin
1 cuillère à café de concentré de tomates
Mélange d'herbes, finement ciselées ou séchées
Sel, poivre
20 g de noisettes
20 g d'amandes salées
20 g de graines de courge

Assiette de légumes avec croquant aux noix

15 min
1
Facile

Zutaten

Ingrédients
80 g de mâche
1 gros betterave rouge
2 carottes
1 mini-concombre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique foncé
2 cuillères à soupe d'huile de lin
1 cuillère à café de concentré de tomates
Mélange d'herbes, finement ciselées ou séchées
Sel, poivre
20 g de noisettes
20 g d'amandes salées
20 g de graines de courge

Cette recette est particulièrement adaptée à ceux qui ADORENT les légumes frais, croquants et de saison. Parfois, il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour concocter un délicieux déjeuner. Surtout avec des légumes au goût intense, comme la betterave rouge et la carotte, une touche subtile suffit.

Gemüsebeet mit Nusscrunch
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