Grünkohl Birnen Rote-Bete-Salat

Zutaten

Ingrédients
200 g de chou frisé
200 g de mâche
1 grosse poire
150 g de choux de Bruxelles
200 g de betteraves rouges
60 g de pistaches grillées et salées + 20 g pour la garniture
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 citron
1 orange
2 cuillères à café de miel
Sel marin et poivre noir fraîchement moulu

Salade de chou frisé, poires et betteraves rouges

20 min
4
Facile

Zutaten

Ingrédients
200 g de chou frisé
200 g de mâche
1 grosse poire
150 g de choux de Bruxelles
200 g de betteraves rouges
60 g de pistaches grillées et salées + 20 g pour la garniture
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 citron
1 orange
2 cuillères à café de miel
Sel marin et poivre noir fraîchement moulu

La salade de chou frisé est une alternative très rafraîchissante au chou frisé traditionnel, cuit et copieux. Ici, nous l’agrémentons de quartiers de poires fraîches, de pistaches croquantes et d’une vinaigrette fruitée.

Grünkohl Birnen Rote-Bete-Salat
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