Cheesecake al caramello con crumble di mandorle

Una base di cheesecake caramellata ricoperta di crumble al burro. Questa ciotola cremosa e croccante esalta al massimo il sapore del caramello, unito a un pizzico di mela. Per guarnire ulteriormente, usa semplicemente ciò che hai a portata di mano e che ritieni più adatto. Il freestyle è sempre il migliore, in ogni caso.

Ricetta per Cheesecake al Caramello con Streusel alle Mandorle

Ingredienti

Pavimento

• 4 biscotti al loto
• 10 g di mandorle tritate
• 20 g di olio di cocco fuso

Cheesecake

• 200 g di formaggio cremoso
• 100 g di Alpro Skyr Style
• 150 g di quark 20%
• 15 g di polvere per budino al caramello
• GreatVita Flavordrops Caramel Toffee

Granella

• 25 g di farina di mandorle/farina di farro
• 25 g di mandorle tritate
• 25 g di olio di cocco fuso
• 10 g di eritritolo
• GreatVita Flavordrops Caramel Toffee

preparazione

1. Sbriciolate i biscotti, mescolateli con il burro e le mandorle e pressateli in una ciotola adatta al forno.
2. Mescolare gli ingredienti della cheesecake fino a ottenere una crema e spalmarla uniformemente sulla base.
3. Infine, formare delle piccole briciole con gli ingredienti per il crumble e ricoprire la cheesecake.
4. Cuocere in forno a 140°C per 40 minuti, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per tutta la notte.
5. Ho guarnito la mia ciotola con burro di mandorle, salsa di mele e ribes.

Il team di GreatVita vi augura buon divertimento nel provarlo.