Ciotola di frullato di pere e cioccolato

Gustate un budino di chia eccezionale. I migliori ingredienti si uniscono in questo budino superfood per creare un vero e proprio capolavoro.

Ricetta per la ciotola di frullato di pere e cioccolato

Ingredienti:

Ingredienti Ciotola

• 250 g di pera
• 40 g di chips di banana essiccate
• 1 avocado
• 250 g di quark 20%
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 40 g di burro di nocciole
• 1 cucchiaino di semi di canapa sgusciati
• 1 cucchiaio di polvere di erba d'orzo
• 1 pizzico di sale cristallino

Ingredienti per la guarnizione

• 20 g di burro di nocciole
• 20 g di semi di canapa decorticati
• 20 g di noci e semi (ad esempio noci/mandorle/noci pecan/semi di zucca)
• 150 g di pera

Preparazione:

1. Lavate la pera, tagliatela a dadini e mettetela nel frullatore. Aggiungete la banana, il quark, lo yogurt, il cacao in polvere, il burro di nocciole e il sale e frullate fino a ottenere un composto liscio. Per una consistenza più leggera, aggiungete altri 150 g di yogurt.
2. Dividete il frullato in due ciotole, spalmateci sopra il burro di nocciole, cospargete con i restanti ingredienti e gustate.

Il team di GreatVita vi augura buon divertimento nel provarlo.