Caramel Cheesecake mit Mandel-Streuseln

Karamellige Cheesecake Masse getoppt von buttrigen Streuseln. Diese Cremige-Crunchy Bowl lebt absolut von dem maximalem Karamell-Erlebnis in Kombination mit der leichten Apfelnote. Benutze als Extra-Toppings einfach das, was du da hast und dir am liebsten dazu passen würde. Freestyle schmeckt sowieso immer am besten.

Rezept für Caramel Cheesecake mit Mandel-Streuseln

Zutaten

Boden

• 4 Lotus Kekse
• 10g Mandeln, gemahlen
• 20g Kokosöl, geschmolzen

Cheesecake

• 200g Frischkäse
• 100g Alpro Skyr Style
• 150g Quark 20%
• 15g Karamell Puddingpulver
• GreatVita Flavourdrops Caramel Toffee

Streusel

• 25g Mandelmehl/ Dinkelmehl
• 25g Mandeln, gemahlen
• 25g Kokosöl, geschmolzen
• 10g Erythrit
• GreatVita Flavourdrops Caramel Toffee

Zubereitung

1. Die Kekse zerbröseln, mit Butter & Mandeln vermengen und in eine ofenfeste Bowl drücken
2. Cheesecake-Zutaten zu einer Creme anrühren und auf dem Boden glattstreichen
3. Zum Schluss, aus den Streusel-Zutaten kleine Streusel formen und den Cheesecake damit abdecken
4. Bei 140°C für 40 Minuten backen, auskühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen
5. Habe meine Bowl noch mit Mandelmus, Apfelmus und Johannisbeeren getoppt

Das GreatVita-Team wünscht viel Spaß beim Ausprobieren.