Levure sèche - GreatVita
Découvrez notre levure sèche GreatVita de grande qualité – parfaite pour le pain, la pizza, la baguette, les petits pains ou les pâtisseries sucrées. Facile à doser, particulièrement puissante et de longue conservation – idéale pour les boulangers amateurs et professionnels.
Qu’est-ce que la levure sèche ?
La levure sèche (levure de boulangerie | levure de pain) est un agent levant à base de levure, séché et hautement concentré. Elle se conserve très longtemps et n’agit qu’une fois mélangée à de l’eau ou à de la pâte.
Utilisations possibles :
- En cuisine : Idéale pour toutes sortes de pâtes levées – par exemple pour les pizzas, les petits pains, la baguette, le pain d'épeautre ou le pain blanc.
- Pour les pâtisseries sucrées : Parfaite pour les pâtes levées destinées aux gâteaux, aux gaufres à la levure ou aux pâtisseries cuites sur plaque.
- Utilisation simple : À mélanger directement à la farine – aucun mélange préalable n'est nécessaire.
- Très appréciée dans les boulangeries et à la maison : pour un volume aéré dans la pâte.
- Utilisation polyvalente : convient également pour le pain au bâton, la pâte à pâtes ou les pâtes sucrées et salées.
Caractéristiques du produit :
- Levure sèche pure avec émulsifiant E491.
- Sans gluten et végane – sans conservateurs.
- Puissant et économique.
- Riche en protéines – 43,7 g pour 100 g.
Conseil d’utilisation :
- 1 sachet (env. 7 g) correspond à environ 25 g de levure fraîche.
- Mélanger directement avec la farine et les autres ingrédients secs. Pas besoin de la dissoudre dans l’eau.
Disponible en :
- Sachet de 500 g – Pratique et refermable.
- Sachet de 1 000 g – Parfait pour les grands pâtissiers.
Achetez dès maintenant la levure sèche GreatVita et réalisez facilement vos idées de pâtisserie créatives – idéal pour tous ceux qui apprécient des résultats fiables en pâtisserie.
