Meal prep deriva dall'inglese ed è l'abbreviazione di "meal preparation". In breve, significa preparare il cibo in anticipo per uno o più giorni.
La preparazione dei pasti ha grandi vantaggi
La preparazione dei pasti ti aiuta a risparmiare tempo e denaro e, con la giusta scelta degli ingredienti, può supportare una dieta equilibrata. Eliminando la necessità di cucinare e fare la spesa quotidianamente, avrai più tempo libero. Con una buona pianificazione, eviterai anche di acquistare cibo superfluo che si accumula in dispensa o che è poco sano.
Quali alimenti sono adatti alla preparazione dei pasti?
Idealmente, i pasti dovrebbero includere tutti i tipi di verdure e fonti proteiche come carne, pesce, tofu o legumi, insieme a contorni sostanziosi come riso, quinoa, patate o pasta. Con la preparazione dei pasti, non è necessario mangiare la stessa pietanza ogni giorno. È possibile combinare gli ingredienti in modi diversi per i vari pasti. È anche possibile preparare spuntini salutari tra un pasto e l'altro. Le palline energetiche o le barrette di cereali fatte in casa sono ottimi esempi.
Alimenti per la preparazione dei pasti:
- Tutti i tipi di verdure
- Pescare
- Carne
- Legumi
- uova
- tofu
- Frutta
- yogurt
- noci
Ho bisogno di attrezzature speciali per preparare i pasti?
Se vuoi cucinare il cibo in anticipo, avrai naturalmente bisogno di contenitori per la conservazione e, se necessario, per il trasporto. Per questo, puoi semplicemente utilizzare scatole di plastica o di vetro con coperchio, idealmente adatte al microonde. I barattoli di marmellata vuoti e i barattoli con tappo a vite sono perfetti per trasportare condimenti o zuppe. In questo modo, hanno una seconda vita e possono essere riutilizzati.
La pianificazione dei pasti è un prerequisito per la preparazione degli stessi.
Non importa se vuoi preparare solo il cibo per la pausa pranzo o tutti i pasti della giornata. In entrambi i casi, una corretta pianificazione semplifica la preparazione dei pasti. Siamo lieti di offrirti alcune idee di ricette per iniziare la tua preparazione personalizzata dei pasti.
Il nostro consiglio
È meglio scrivere una lista della spesa per non dimenticare nulla quando si va a fare la spesa e iniziare subito a preparare i pasti. Troverai ispirazione nelle seguenti ricette.
Ricette per preparare i pasti in anticipo
Orto con croccante di noci
Pollo al miele e noci pecan con insalata di avocado e datteri
Torta di punture d'ape, budino di semolino ai mirtilli
Muffin ricotta e pinoli con pomodori secchi
Pane alla banana, mirtilli e cocco
Quinoa al cocco con curry di zucchine in barattolo
Cheesecake con crema di anacardi e mirtilli
